Makanan tidak hanya menjadi kebutuhan manusia, tapi juga identitas sebuah bangsa. Ketika mendengar kata “Pizza”, tentu kita langsung terbayang sebuah negara nun jauh di benua Eropa sana, Italia.  Makanan juga menjadi salah satu nilai penting di industri perhotelan dimana chef menjadi primadonya. Untuk kamu yang suka masak, chef rasanya bisa menjadi salah satu pilihan karir yang cukup menjanjikan. Chef juga menjadi salah satu skill yang banyak dibutuhkan di Australia dan New Zealand. Berikut ada sekolah-sekolah untuk kamu belajar Culinary di luar negeri:

Evolution Hospitality Institute

   

Evolution Hospitality Institute adalah salah satu institute di Australia yang menawarkan kuliah perhotelan dan kulinari. Selama delapan tahun terakhir, Evolution Hospitality Institute telah meraih empat penghargaan nasional dan negara bagian. Ada beberapa program yang bisa kamu ambil di jurusan culinary:

• Asian Cookery

Program ini fokus untuk mempersiapkan siswa masuk ke dunia kerja. Lulusan program ini dapat bekerja di berbagai dapur di lingkungan traditional Asia dengan profesionalitas yang tinggi. Kamu juga akan magang dengan durasi minimal 6 bulan baik paid maupun unpaid yang akan membantumu mempersiapkan skill dan pengalaman sebagai bekal karirmu nanti. 

• Commercial Cookery

Di Commercial Cookery kamu akan dibekali dengan pengetahuan dan keterampilan dasar dan pengalaman praktis. Lulusan dari program ini bisa bekerja di berbagai dapur di industri ini.

• Patisserie

Program Patisserie di Evolution Hospitality Institute terdiri dari Certificate III dan Certificate IV. Di program ini kamu akan belajar teknik patisserie tradisional, kontemporer dan modern.

NSIA

 

NSIA adalah penyedia pelatihan Kuliner dan Perhotelan terbesar di New Zealand. Didirikan pada tahun 2001, NSIA telah meraih Penghargaan Pelatihan Unggulan di kompetisi Kuliner Kuliner New Zealand selama 8 tahun berturut-turut dan satu-satunya pendirian pelatihan swasta untuk bersaing dan memenangkan penghargaan dalam kompetisi Nestle Toque d’Or pada tahun 2014, 2015 dan 2016. Program yang bisa kamu pilih diantaranya Certificate in Cookery, Diploma in Culinary Arts, Certificate in Baking, Diploma in Baking and Patisserie.  

Australian International College (AIC) Sydney

Misi AIC adalah untuk mengajari para siswanya untuk mencintai makanan dan memiliki passion di bidang memasak. Dengan belajar di bidang culinary, kamu berpeluang karir  di beragam tempat untuk bekerja termasuk restoran, bar, hotel, maskapai penerbangan, kapal pesiar dan manajemen acara.  Hotel, resor, kapal pesiar, perusahaan penerbangan, restoran dan banyak industri sektor jasa terkait terus mencari profesional perhotelan masa depan yang berkualitas. Dengan belajar di bidang ini tentunya kamu akan memiliki karir yang cukup menjanjikan di masa mendatang.

Dimesion International College Singapura

Dimension College menawarkan program Diploma in Professional Cookery and Food Preparation. Di program ini kamu akan belajar dasar-dasar untuk menjadi chef di restoran, kafe, atau perhotelan. Kamu akan dibekali pengetahuan dan praktik dalam keterampilan memasak, menyajikan berbagai hidangan dan masakan yang sesuai dengan standar industri dan profesional. Program ini dibagi menjadi 2 komponen : 6 bulan teori dan kelas praktis, 6 bulan setelahnya kamu akan dilatih di hotel, resort, country clubs atau restoran.

Sol International School Korea

Sol international School terletak di Dong-gu, Daejeon, Korea Selatan. Untuk kamu yang bermimpi kuliah di Korea tapi terhalang kemampuan berbahasa Korea, kuliah di Sol International School ini rasanya cocok sekali karena jurusan Culinary Arts diajarkan 100% dalam bahasa Inggris.

Beberapa keuntungan dengan belajar Culinary di Sol International School?·

• Sekolah kuliner terbesar dan satu-satunya di Korea, diajarkan oleh fakultas internasional·
• Fasilitas kuliner canggih dan pemanfaatan produk kelas atas dan bahan-bahan Authentic·
• Kemitraan industri dan koneksi dengan merek premium global
• Semua siswa harus berpartisipasi dalam magang lokal atau internasional

Tertarik kuliah Culinary?

Isi form online berikut untuk mendaftar